Cous cous integrale con ceci e verdure

Mettere un cucchiaio di olio evo in una padella dai bordi alti e scaldare leggermente, spegnere e aggiungere il cous cous, mescolare bene. Aggiungere 150gr Acqua bollente (o brodo vegetale), chiudere con un coperchio per 5 minuti. Aprire, sgranare il cous con una forchetta e lasciare raffreddare. Nel frattempo lessare le patate e i fagiolini, che taglierete poi a pezzetti e mescolerete al Cous Cous insieme ai ceci. Condire a piacere.