RICETTA A CURA DI NICOLE TADDEI @lemongrassandoliveoil
Ingredienti
- Un rotolo di sfoglia rettangolare
- 150 g formaggio spalmabile o ricotta o formaggio vegan
- 200 g spinaci cotti
- Pomodorini a piacere
- Sale q.b.
- Olio evo q.b.
Preparazione
In una ciotola unisci il formaggio,gli spinaci e condisci con sale.
Tagliate i Pomodorini a fette sottili, conditeli con olio evo e sale.
Ricavate dei quadrotti/rettangoli dalla sfoglia, spalmateci la crema agli spinaci lasciando liberi i bordi. Disponete le fette di pomodoro e cuocete in forno preriscaldato a 190° per mezz’ora o comunque fino a doratura.
Controllate che la sfoglia sia ben cotta nella parte sotto.
