RICETTA A CURA DI ELETTRA RIZZOTTI PER @lecotteincitta
Ingredienti
- 300g lenticchie cotte
- 1 cucchiaio tahina
- 1 cucchiaino curry in pasta
- Succo di mezzo lime
- 1 spicchio aglio
- Sale / Olio evo
- 3-4 cubetti di ghiaccio
Preparazione
Mettete tutti gli ingredienti in un mixer e frullate fino a ottenere una crema liscia.
I cubetti di ghiaccio non sono obbligatori, ma sono l’ingrediente segreto che renderanno il vostro hummus super liscio e vellutato.
Servite con pane tostato, verdure crude, o anche da solo.
