RICETTA A CURA DI ELETTRA RIZZOTTI PER @lecotteincitta
Ingredienti
- 80g barbe rosse Le Cotte
- 11og olio di semi
- 50g latte di soia
- 1 cucchiaio aceto bianco
- 1/2 spicchio aglio
- Sale
Preparazione
Mettere tutti gli ingredienti in un bicchiere alto e frullare con il mixer a immersione. In pochi secondi si formerà una salsa densa.
Trasferitela in un ciotolino e mettetela in frigo un’oretta prima di consumarla, si rassoderà ancora di più senza dover aggiungere troppo olio.
