RICETTA A CURA DI NICOLE TADDEI @lemongrassandoliveoil
Ingredienti (per 3/4 persone)
- 2 rotoli di sfoglia rettangolare
- 300 g cavolo nero cotto
- 150 g Feta
- 3 cucchiai di pomodori secchi sott’olio
- 1 uovo per spennellare la sfoglia
Preparazione
Mettete in un frullatore il cavolo con il formaggio e un cucchiaio di pomodorini secchi sott’olio.
Stendete la crema ottenuta sulla sfoglia. Aggiungete qualche pomodorino secco e chiudete la sfoglia sovrapponendo su sè stessa. Ricavate delle striscioline larghe 1,5 cm, arrotolate così da creare dei nodini. Spennellate con l’uovo sbattuto e cuocete a 180° per mezz’ora
