brunchContorniPartyPiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteSecondi Cestini di polenta taragna 100gr polenta taragna 500ml di acqua Parmigiano Reggiano grattugiato Sale/Pepe/Olio Evo Prezzemolo 200gr funghi freschi…ElisabettaDicembre 7, 2021
brunchPartyPiatti VegetarianiPranzoRicetteSecondi Polpettine di lenticchie dal cuore filante 1 gambo di sedano 1 carota 1 cipolla media 400 g lenticchie 1 uovo 3…ElisabettaDicembre 1, 2021
Piatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan Crema di cavolo viola e cannellini 500 g cavolo viola 250 g cannellini cotti 1,5 l brodo vegetale 1 scalogno Olio…ElisabettaNovembre 10, 2021
Piatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan Vellutata di zucca con cannellini e crema spalmabile 500gr zucca 1/2 porro 500ml brodo vegetale 2 carota 1 patata Olio Evo Sale/Pepe Crema…ElisabettaNovembre 5, 2021
PartyPiatti VegetarianiPranzoRicetteSecondi Torta Jack 0′ Lantern 400 g cavolo nero cotto 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda 2 uova 150 g…ElisabettaOttobre 29, 2021
Piatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan Passato di verdure con farro 300g farro cotto 2 coste di sedano 2 carote Un mazzo di bietola (circa 250…ElisabettaOttobre 20, 2021
brunchPartyPiatti VegetarianiPranzoRicette Sfoglie con crema di spinaci, funghi pioppini e tuorlo fondente 1 rotolo di sfoglia rettangolare 200 g spinaci (o erbette/bietola/rape) cotti 150 g formaggio cremoso…ElisabettaOttobre 5, 2021
InsalatePiatti VegetarianiPranzoRicetteVegan Bowl “salva-cena” Farro Cannellini Insalata Pomodori arrostiti Ravanelli Avocado Quante volte ci è capitato di tornare a…ElisabettaSettembre 28, 2021
InsalatePiatti VegetarianiPranzoRicette Insalata autunnale 60g ceci cotti 100g insalata 100g zucca⠀ 30g feta⠀ 3/4 fichi⠀ Germogli qb⠀ Rosmarino qb⠀…ElisabettaSettembre 22, 2021
brunchPartyPiatti VegetarianiPranzoRicette Torta salata con spinaci, formaggio e pomodori secchi Per la base: 230 g farina (ho usato la tipo 1 e a volte anche…ElisabettaSettembre 14, 2021